Desserts
Yaourt au citron
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
10h
Temps de repos :
4h
Ingrédients pour 7 pots :
1 L de lait entier
3 càs de lait entier en poudre
1 yaourt nature
6 càs de sucre
1 citron non traité
Préparation :
Dans une casserole, mettre le lait entier, le lait en poudre, le sucre et le zeste du citron.
Aux premières ébullitions, retirer du feu et laisser refroidir.
Filtrer le mélange pour retirer les zestes , ensuite rajouter le yaourt nature et bien mélanger.
Répartir le liquide dans les pots. Mettre en yaourtière pour 10 heures.
Mettre au frais ensuite, minimum 4h avant dégustation.
