Desserts

Yaourt au citron


Yaourt au citron



15 min

10h

4h


  • 1 L de lait entier
  • 3 càs de lait entier en poudre
  • 1 yaourt nature
  • 6 càs de sucre
  • 1 citron non traité


  1. Dans une casserole, mettre le lait entier, le lait en poudre, le sucre et le zeste du citron.
  2. Aux premières ébullitions, retirer du feu et laisser refroidir.
  3. Filtrer le mélange pour retirer les zestes , ensuite rajouter le yaourt nature et bien mélanger.
  4. Répartir le liquide dans les pots. Mettre en yaourtière pour 10 heures.
  5. Mettre au frais ensuite, minimum 4h avant dégustation.