Yaourt au citron
15 min
10h
4h
- 1 L de lait entier
- 3 càs de lait entier en poudre
- 1 yaourt nature
- 6 càs de sucre
- 1 citron non traité
- Dans une casserole, mettre le lait entier, le lait en poudre, le sucre et le zeste du citron.
- Aux premières ébullitions, retirer du feu et laisser refroidir.
- Filtrer le mélange pour retirer les zestes , ensuite rajouter le yaourt nature et bien mélanger.
- Répartir le liquide dans les pots. Mettre en yaourtière pour 10 heures.
- Mettre au frais ensuite, minimum 4h avant dégustation.
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