Tarte aux pommes
20 min
40 min
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- 1 pâte sablée
- 3 pommes golden
- 3 oeufs
- 3 càs de sucre
- 20 cl de crème liquide
- 1 pincée de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dérouler, étaler et piquer la pâte dans un moule à tarte. Peler, vider et couper en fines tranches les pommes. Les poser sur la pâte en rosace.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, puis ajouter la crème et la cannelle. Verser le mélange sur les pommes.
- Mettre au four pour 40 minutes environ. Vers la fin de la cuisson, répartir sur la tarte le sucre vanillé et remettre au four pour caraméliser.
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